Споживання солі і захворювання головного мозку
Загальновідомий той факт, що сіль викликає підвищення кров'яного тиску, і як наслідок, збільшується ризик серцево-судинних захворювань. Нове дослідження показує, що надмірне вживання солі та малорухливий спосіб життя - прямий шлях до захворювань головного мозку. Вчені закликають домагатися скорочення споживання людьми солі не соціальною рекламою, а регулюванням державами своєї харчової промисловості. [[MORE]] Дослідники під керівництвом К. Грінвуд (Університет Торонто, Канада) протягом трьох років аналізували показники фізичної активності і споживання солі 1284 чоловіків і жінок у віковій категорії 67 - 84 років. Результати показали, що ті, хто вживали більше 3090 мг натрію і вели малорухливий спосіб життя, мали ослаблені когнітивні навики в порівнянні з тими, хто мав більш здорові звички. Ще одним результатом цього дослідження було з'ясування впливу надмірного вживання солі і сидячого способу життя на розвиток хвороб головного мозку. В результаті виявилося, що надмірне вжи...