Эксперты предупреждают о рисках дефицита витамина D

Дефицит витамина D приводит к риску развития диабета, туберкулеза, рассеянного склероза и рахита, – предупреждают медицинские специалисты.

[[MORE]]

Рахит – заболевание, которое считается музейной древностью в Европе и развитых странах еще с 19–го века, возвращается. Данные статистики показывают четырехкратный рост числа случаев заболевания рахитом за последние 15 лет. Эту тенденцию связывают с недостатком витамина D. Дефицит витамина Д является особой проблемой среди детей и молодежи.

Витамин D является важным питательным веществом необходимо для усвоения кальция и фосфора из пищи и обеспечению здоровых костей и зубов. Большинство этого витамина мы получаем от воздействия на кожу солнечных лучей (которые в дефиците в зимнее время). Небольшое количество витамина D доступно в жирной рыбе, рыбьем жире и яичном желтке. Эксперты считают, что люди могут получить только часть (10%) от рекомендуемого суточного количества витамина D с пищей и крайне мало – от солнечного света. Таким образом, чаще появляясь на солнце или съедая больше жирной рыбы, люди не могут решить эту проблему. Британские ученые видят единственный выход из сложившейся ситуации – принимать добавки.

В начале этого года главный санитарный врач Великобритании издал рекомендации, согласно которым все беременные и кормящие женщины, дети в возрасте от 6 месяцев до 5 лет, а также люди в возрасте от 65 лет и старше должны принимать профилактические добавки витамина D. Некоторые продукты в Великобритании уже содержат витамин D, в том числе некоторые маргарины и продукция зерновых культур. Правительственная программа «Здоровое начало» предоставляет бесплатные витамины для семей с низким доходом.

Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет

Популярные сообщения из этого блога

Почки свиные рецепт. Как приготовить свиные почки

Для того чтоб вкусно приготовить свиные почки, над ними предварительно нужно немного поработать. В частности многое из этого связанно с тем, что в процессе приготовления почки имеют очень-очень специфический запах. И если внимать в функцию почек, то вполне очевидно, с чем это связанно. Тем не менее, блюда, которые готовятся с почками, особенно свиными, удивительным образом получаются очень вкусными. Итак, для того чтоб определиться как приготовить почки свиные, сразу определитесь с тем, с какими еще ингредиентами вы будете их готовить. [[MORE]] Почки свиные рецепт с грибами и зеленью Рецепты блюд со свиными почками могут быть вполне самостоятельными, а могут быть просто своеобразным дополнением к какому-либо другому блюду или гарниру. И как приготовить свиные почки – знают истинные любители этого оригинального вкуса. Тем не менее, довольно часто свиные почки можно приготовить в духовке, запекая их со сметаной и сыром, нередко делают из свиных почек разнообразные подливы. И в данном сл...
Далее...

Суп из шпината - рецепты приготовления из замороженной и свежей зелени

Повальное увлечение здоровым питанием привело в резкому росту популярности рецептов всевозможных овощных супов, в том числе и с полезной зеленью, вроде шпината. Листья содержат витамины группы A, B, C, E, фолиевую кислоту и не имеет противопоказаний, кроме личной непереносимости. Первые блюда на основе этой зелени можно готовить круглый год, листья хорошо поддаются заморозке, их ценность при этом снижается весьма незначительно. Рецепты основываются на разных принципах: это могут быть пюреобразные блюда, либо же более традиционные варианты супа. [[MORE]]Рецепт 1: Суп из шпината с картофелем Ингредиенты: шпинат; луковица; картофель; сливки; специи; соль и перец. Пошаговое приготовление: Для того чтобы блюдо получилось вкусным, далеко не обязательно придерживаться всех пропорций, которые рекомендуются. Здесь довольно важно «чувствовать суп». Шпинат тщательно промыть несколько раз, не забудьте удалить корешки. Вымытый шпинат измельчить, также можно не резать его, особенно если у вас моло...
Далее...

Канноли рецепт. Как приготовить канноли

Это типичный сицилийский десерт. Единственная трудность, с которой вы можете столкнуться, - это трубочки из нержавейки, без них тут никак. [[MORE]] Как приготовить канноли: ингредиенты мука - 400 г сахар - 40 г яйца - 2 шт. белок -1 шт. портвейн - 2 ст.л. белый уксус - 2 ст.л. какао-порошок - 2 ч.л. сахарная пудра рафинированное масло для фритюра Для крема: рикотта - 300 г апельсины конфи или цукаты фисташки корица молотая горький шоколад сахар Рецепт приготовления канноли Заранее отвесить рикотту в марле, если очень влажная, чтобы стекла лишняя жидкость (сыворотка). Протереть через сито. Приготовить тесто: смешать муку, яйца, какао (можно и молотый кофе, но он даст легкую горечь), уксус, портвейн или марсалу, замесить до гладкости. Скатать в шар, слегка присыпать мукой, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час. Для крема добавить в рикотту сахар, тертый шоколад, корицу, хорошо перемешать венчиком. Положить в кондитерский мешок, оставить в холодильнике. ...
Далее...