Подростки быстро привыкают к сладкому алкоголю
Различие в восприятии алкогольных напитков зависит от вкусового рецептора, кодирующегося геном, который отвечает за ощущение горечи. Об этом говорят результаты эксперимента, проводимого канадскими учеными из Национального института исследований алкогольной зависимости.
[[MORE]]Лабораторные опыты показали, что именно от разного восприятия вкуса и зависит количество, а также виды употребляемого алкоголя, скорость привыкания к нему, а иногда - и наследственность.
Отвращение к алкоголю, именно из-за его "невкусности", возникает только у тех людей, которые генетически чувствительны к горечи. Но, по разным показателям, - таких только 4-6%. Одновременно большинство людей имеют заниженный порог чувствительности к PROP (6-н-пропилтиоурацил - вещество, определяющее горечь), как следствие, вдвое чаще употребляют спиртные напитки. Таким образом, существует генетическая детерминация в восприятии алкоголя.
Сладкие алкопопсы вызывают быстрое привыкание
Ранее также с помощью генетических исследований было установлено, что подростки, в организме которых отсутствует ген TAS2R38, с большей долей вероятности привыкают к алкоголю. Воспитанные на конфетах и сладких газировках, они очень легко переходят к родственным по вкусу, но уже слабоалкогольным коктейлям - алкопопсам (термин, возникший в Европе).
Европейские государства уже давно осознали губительность их употребления, поскольку именно так подростки попадают в алкогольную зависимость. Для ребенка, который напился "малоградусной водички", опьянение будет неожиданным - так же, как и его последствия. Понемногу коктейля становится мало - нужна водка или еще что-то...
По данным опроса массовыми потребителями слабоалкогольных напитков являются девушки (14-15 лет: 7 из 8) и юноши (15-16 лет: 3-е из 8). Причем 7-9% употребляют их более чем 0,5 литра за один раз. По их мнению, вкус слабоалкогольных напитков приятнее, чем у более "горького" алкоголя, а сами напитки почти безвредны - за счёт содержания натуральных продуктов: сока и водки, и более "интеллигентны", чем водка и вино.
Сахар и алкоголь - гремучая смесь
Тем не менее, гремучая смесь из воды, сахара, алкоголя и газа неудачна. Медики констатируют, что эти компоненты усиливают всасывание друг друга. В результате организм получает двойной удар: по мозгам бьет алкоголь, а по поджелудочной железе - сахар (в одной баночке содержится 5-6 кусочков "сладкой смерти"). Для человеческого организма это слишком много, а для детского - особенно.
По мнению Петра Александровича Карпенко, доктора медицинских наук, заведующего отделом диетологии и клинических исследований медико-профилактических средств Института экологии и токсикологии им. Медведя в Киеве, переизбыток сахара только вредит организму взрослого человека, а детям и подросткам особенно не рекомендуется употреблять очень сладкие продукты, так как это, как минимум, может вызвать ожирение и, как максимум - сахарный диабет.
Родителям, позволяющим своим детям пить "сладкую водичку с алкоголем", следует знать, что 1 литр алкопопса содержит 80 грамм чистого алкоголя, что соответствует 200 граммам 40-каградусной водки. Нужно учиться быть родителем взрослеющего ребенка - ни в коем случае не оставлять его без внимания, не закрывать на проблему глаза, будто она рассосется сама собой, менять стереотипы своего восприятия и осознанно воздействовать на ситуацию. Таким образом, есть возможность сформировать такой уровень самосознания личности, который позволит вполне цивилизованно обращаться с употреблением алкоголя.