Авитаминозу – бой!

Кто виноват?

[[MORE]]

Авитаминоз – это заболевание, возникающее из-за недостатка того или иного витамина в организме. Причины такого состояния разнообразны – недостаток "нужных" продуктов питания, нарушение процессов пищеварения или заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Авитаминоз также грозит детям во время интенсивного роста, адаптационного периода при переходе из сада в школу, в период повышенных умственных нагрузок. Также не помешает дополнительная порция витаминов малышам с плохим аппетитом или иммунитетом, беременным женщинам, а также людям с интенсивным ритмом работы.

Основные признаки авитаминоза – сухая, шелушащаяся кожа, ломкие ногти, тусклые волосы. При тяжелой форме начинают кровоточить десна. Больные авитаминозом быстро утомляются, с трудом концентрируются.

Что делать?

К сожалению, не всем удается с помощью правильного рациона питания сохранять в организме достаточное количество витаминов и минералов. Иногда приходится прибегать и к медикаментозному лечению. В аптеках представлен достаточно широкий спектр витаминных комплексов. Но ориентироваться надо не на то, в какой форме продаются таблетки – пастилки, сироп или капсулы, а на состав содержащихся в них микро- и макроэлементов. Кстати, передозировка или прием витаминов, "ненужных" вашему организму могут привести к тяжелым последствиям. Так что, перед походом в магазин лучше всего проконсультироваться с доктором.

Кстати

Самые современные витаминные комплексы создаются с учетом совместимости компонентов. Суточная доза полезных веществ разделяется на несколько таблеток. Такое дробление позволяет избежать нежелательных взаимодействий и аллергии.

Знайте о витаминах

Витамин А (ретинол) Повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям морковь, тыква, зелень (лук, петрушка, укроп), бобовые, яблоки, виноград Витамин Е (токоферол) Активизирует иммунитет яичный желток, овсянка, молоко, зелень.

Витамин С (аскорбиновая кислота) Повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям капуста, цитрусовые, яблоки, помидоры, черная смородина, хурма, шиповник, печеный в мундире картофеле.

Витамин В9 (фолиевая кислота) стимулирует кроветворение, образование новых клеток (вместе с витамином В12) крупа, бананы, абрикосы, финики, корнеплоды, говядина, баранина, лук, рыба.

Цинк необходим для работы иммунной системы, кроветворения, заживления ран и обновления тканей хлеб грубого помола, тыквенные семечки, говядина, свинина, баранина, крабы, креветки, курица, сельдь, печень, грибы.

Популярные сообщения из этого блога

Почки свиные рецепт. Как приготовить свиные почки

Для того чтоб вкусно приготовить свиные почки, над ними предварительно нужно немного поработать. В частности многое из этого связанно с тем, что в процессе приготовления почки имеют очень-очень специфический запах. И если внимать в функцию почек, то вполне очевидно, с чем это связанно. Тем не менее, блюда, которые готовятся с почками, особенно свиными, удивительным образом получаются очень вкусными. Итак, для того чтоб определиться как приготовить почки свиные, сразу определитесь с тем, с какими еще ингредиентами вы будете их готовить. [[MORE]] Почки свиные рецепт с грибами и зеленью Рецепты блюд со свиными почками могут быть вполне самостоятельными, а могут быть просто своеобразным дополнением к какому-либо другому блюду или гарниру. И как приготовить свиные почки – знают истинные любители этого оригинального вкуса. Тем не менее, довольно часто свиные почки можно приготовить в духовке, запекая их со сметаной и сыром, нередко делают из свиных почек разнообразные подливы. И в данном сл...
Далее...

Суп из шпината - рецепты приготовления из замороженной и свежей зелени

Повальное увлечение здоровым питанием привело в резкому росту популярности рецептов всевозможных овощных супов, в том числе и с полезной зеленью, вроде шпината. Листья содержат витамины группы A, B, C, E, фолиевую кислоту и не имеет противопоказаний, кроме личной непереносимости. Первые блюда на основе этой зелени можно готовить круглый год, листья хорошо поддаются заморозке, их ценность при этом снижается весьма незначительно. Рецепты основываются на разных принципах: это могут быть пюреобразные блюда, либо же более традиционные варианты супа. [[MORE]]Рецепт 1: Суп из шпината с картофелем Ингредиенты: шпинат; луковица; картофель; сливки; специи; соль и перец. Пошаговое приготовление: Для того чтобы блюдо получилось вкусным, далеко не обязательно придерживаться всех пропорций, которые рекомендуются. Здесь довольно важно «чувствовать суп». Шпинат тщательно промыть несколько раз, не забудьте удалить корешки. Вымытый шпинат измельчить, также можно не резать его, особенно если у вас моло...
Далее...

Канноли рецепт. Как приготовить канноли

Это типичный сицилийский десерт. Единственная трудность, с которой вы можете столкнуться, - это трубочки из нержавейки, без них тут никак. [[MORE]] Как приготовить канноли: ингредиенты мука - 400 г сахар - 40 г яйца - 2 шт. белок -1 шт. портвейн - 2 ст.л. белый уксус - 2 ст.л. какао-порошок - 2 ч.л. сахарная пудра рафинированное масло для фритюра Для крема: рикотта - 300 г апельсины конфи или цукаты фисташки корица молотая горький шоколад сахар Рецепт приготовления канноли Заранее отвесить рикотту в марле, если очень влажная, чтобы стекла лишняя жидкость (сыворотка). Протереть через сито. Приготовить тесто: смешать муку, яйца, какао (можно и молотый кофе, но он даст легкую горечь), уксус, портвейн или марсалу, замесить до гладкости. Скатать в шар, слегка присыпать мукой, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час. Для крема добавить в рикотту сахар, тертый шоколад, корицу, хорошо перемешать венчиком. Положить в кондитерский мешок, оставить в холодильнике. ...
Далее...