STRANICA

Это типичный сицилийский десерт. Единственная трудность, с которой вы можете столкнуться, - это трубочки из нержавейки, без них тут никак. [[MORE]] Как приготовить канноли: ингредиенты мука - 400 г сахар - 40 г яйца - 2 шт. белок -1 шт. портвейн - 2 ст.л. белый уксус - 2 ст.л. какао-порошок - 2 ч.л. сахарная пудра рафинированное масло для фритюра Для крема: рикотта - 300 г апельсины конфи или цукаты фисташки корица молотая горький шоколад сахар Рецепт приготовления канноли Заранее отвесить рикотту в марле, если очень влажная, чтобы стекла лишняя жидкость (сыворотка). Протереть через сито. Приготовить тесто: смешать муку, яйца, какао (можно и молотый кофе, но он даст легкую горечь), уксус, портвейн или марсалу, замесить до гладкости. Скатать в шар, слегка присыпать мукой, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час. Для крема добавить в рикотту сахар, тертый шоколад, корицу, хорошо перемешать венчиком. Положить в кондитерский мешок, оставить в холодильнике. ...

Для того чтоб вкусно приготовить свиные почки, над ними предварительно нужно немного поработать. В частности многое из этого связанно с тем, что в процессе приготовления почки имеют очень-очень специфический запах. И если внимать в функцию почек, то вполне очевидно, с чем это связанно. Тем не менее, блюда, которые готовятся с почками, особенно свиными, удивительным образом получаются очень вкусными. Итак, для того чтоб определиться как приготовить почки свиные, сразу определитесь с тем, с какими еще ингредиентами вы будете их готовить. [[MORE]] Почки свиные рецепт с грибами и зеленью Рецепты блюд со свиными почками могут быть вполне самостоятельными, а могут быть просто своеобразным дополнением к какому-либо другому блюду или гарниру. И как приготовить свиные почки – знают истинные любители этого оригинального вкуса. Тем не менее, довольно часто свиные почки можно приготовить в духовке, запекая их со сметаной и сыром, нередко делают из свиных почек разнообразные подливы. И в данном сл...

Плов из этой замечательной крупы я готовил для моих сослуживцев в армии. Когда я приготовил перловую кашу с жареной рыбой по меню, составленному народом, есть такая должность в армии, то солдаты рыбу съели, а кашу ели поросята. Мне стало обидно, и в следующий раз, по зову генов, я решил приготовить из перловки плов, но попробовал сначала на полкило перловки. И как же правильно я поступил: плов не получился. Но я приобрел правильный опыт и сделал выводы. А происходило следующее: я доливал воду, она выпаривалась, а крупа оставалась сырой. В следующий раз я замочил ее на сутки, и у меня получилось. Солдаты поели, чуть ли не облизали тарелки, за добавкой стояла очередь, мне было так приятно, что не огорчило даже получение выговора за изменение меню. [[MORE]] Плов из перловки получается не только сытным, но и очень вкусным. Рекомендую готовить его в зимнее время года и для людей, занятых физическим трудом. После приготовления вы получите 8-10 порций Как приготовить плов из перловки: ингре...

Курица усваивается лучше другого мяса, потому что в ней содержится мало насыщенных жиров, оно богато железом, магнием, цинком и фосфором. К тому же на основе курицы можно приготовить огромное количество блюд, они получаются менее жирными, но не менее вкусными! Борщ с куриным мясом не слишком отличается от традиционного варианта, в нем также используется свекла или томатная паста, капуста и картошка. Подается борщ со сметаной и свежим горячим хлебом. [[MORE]]Особенности приготовления вкусного борща с курицей Выбирайте молодую птицу для борща. Определить ее несложно: у молодой курицы грудная кость гнется, кожа и жир не желтого цвета, а белого. При потрошении важно не нарушить целостность желчного пузыря, иначе мясо будет горчить. После удаления желчи печенку рекомендуется опустить на пару минут в горячую воду. Если же у вас старая курица, разрезать тушку за несколько дней до употребления и хранить это время в холодильнике, так мясо будет менее жестким. Старая птица станет мягче, если ее ...

Вареники является одним из самых любимых и всемирно известных блюд украинской кухни среди многих людей. Они представляют собой обычное вареное, без дрожжей, тесто с разнообразными начинками. Приготовить рецепт такого блюда, как вареники, не сложно, если соблюдать ряд простых правил, которые позволяют получить настоящие вкусные вареники. Как приготовить вкусные вареники? [[MORE]] Вкусные вареники рецепт с черешней Вам потребуются следующие ингредиенты. Для теста: три стакана пшеничной муки, половина (или 0,75) стакана воды, два яйца, половина чайной ложки соли. Для начинки: пятьсот грамм черешни, три столовых ложки сахара. Как приготовить вкусные вареники - рецепт теста Итак, как приготовить вкусные вареники? Помните, что главный секрет приготовления правильного вкусного теста заключается в том, что воду нужно брать максимально холодную, так тесто будет меньше высыхать в процессе приготовления вареников. Муку необходимо брать исключительно тонкого помола и, к тому же, не очень с...